1月7日宣，山东泰山U17队在崔鹏的带领下，于2025年11月9日踏上了前往法国的训练之旅，进行了多场比赛。在接受《足球》报采访时，崔鹏谈到了球队的表现，以及他对尊重与竞争的看法。
崔鹏对球队在法国的表现感到非常满意。他指出，球队在强度和节奏上迅速适应了新的环境，尽管在身体素质上仍有差距，尤其是在与年龄更大的球队交锋时，身体对抗显得更加明显。不过，球队始终保持了高压逼抢的战术，并通过积极跑动找到弥补这一差距的办法，尽管最终有一场以1比2败北，崔鹏认为这也是一个成长的机会。他强调，比赛中不能有松懈，必须全力以赴，无畏无惧。
在崔鹏看来，球队的表现是让人骄傲的。尽管身处客场，年轻球员们毫不畏惧，每个人都全力以赴。他坚信，如果大家继续保持这种拼搏精神，中国足球一定会得到更多的认可。他提到，尊重不仅是对手的谦让，更是通过实力赢得的。他强调，青少年球员在国内比赛中，一味的礼貌和慢节奏实际上并不能赢得真正的尊重。
谈到球队回国后的发展，崔鹏表示，因为球队在欧洲的经历，将会为他们设定更高的追求。作为一名从职业球员转为职业教练的人，他回顾自己的经历，认为这样的转变让他有了更多的感悟。他希望能够通过自己的改变与成长，引导年轻球员们在训练与比赛中不断进步。
崔鹏在与球员的相处中建立了深厚的信任，他会亲自关心他们的生活和情感发展，努力让他们感受到团队的温暖和责任。为了让球员们更好地理解团队精神，他甚至在法国请他们吃中餐，增进彼此之间的感情。崔鹏相信，建立这种相互信任的关系，是帮助他们成长的关键。
在即将到来的挑战赛前，崔鹏鼓励球员们共同创造美好未来，比赛之后还特意带他们去巴黎游玩，以此来缓解他们的压力。尽管他也会担心自己离开后，球员们的态度会有所回退，但他坚信，年轻球员们终究要为自己的选择负责，作为教练，他努力传递最好的理念和训练，帮助他们迎接未来的挑战。